La suplementación con microalgas, específicamente Schizochytrium spp y Nannochloropsis gaditana, puede tener efectos beneficiosos en la respuesta inmune de los peces durante su transformación de los salmóndios de sus primeros estadíos de vida a smolt.
Estas microalgas, como se ha visto en un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Chile, proporcionan compuestos nutricionales y bioactivos que aumentan la expresión de genes asociados con la respuesta antibacteriana y promueven la presencia de células fagocíticas y eritrocitos inmaduros en la sangre del salmón.
Los resultados del estudio sugieren por tanto que el uso de microalgas como ingrediente dietético en dietas funcionales puede fortalecer el estado inmune de los peces y potencialmente mejorar su salud y bienestar durante esta etapa crítica de su desarrollo.
Durante un ensayo de 30 días se observó que una dieta suplementada con estas dos microalgas: Schizochytrium spp y Nannochloropsis gaditana, al 10% de inclusión no tuvo efectos adversos, ni en el rendimiento del crecimiento ni en la utilización del pienso. Los resultados también muestran una influencia positiva en la expresión de genes asociados con la respuesta inmune del pez.
Se trata, como señalan, de la primera vez que se registran cambios en la respuesta humoral de juveniles de salmón Atlántico en el tejido de los eritrocitos debidio a la inclusión de microalgas marinas. Además, añaden, es el primer informe que aborda la variación en la maduración de los eritrocitos en la sangre periférica debido a la inclusión de ingredientes funcionales.
Nannochloropsis gaditana y Schizochytrium spp pueden representar una alternativa nutricional para mejorar el sistema inmunológico innato de los salmonídeos y combatir los desafíos asociados con la acuicultura cada vez más intensiva.
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