FDA dirige una carta a los consumidores para asegurar el supersalmón de Aquabounty es tan seguro como el convencional

EE.UU. 20/11/2015 – La Food and Drug Administration de Estados Unidos considera que AquAdvantage Salmon es tan seguro para comer como el salmón no transgénico.

Con este titular la Administración de Estados Unidos comunica la aprobación de esta revolución en el mundo de la acuicultura y después de “una revisión científica exhaustiva y rigurosa”.

Además, afirman desde la FDA, “es también tan nutritivo”.

Para la FDA está demostrado que los genes insertados se mantuvieron estables durante varias generaciones de peces, que los alimentos obtenidos de estos salmones es seguro para comer por humanos y animales, que la ingeniería genética es segura para el pescado, y el salmón cumple con el lema del promotor de “rápido crecimiento”.

Adicionalmente, la FDA evaluó el impacto ambiental y llegó a la conclusión de que la aprobación no tendría un significativo impacto en el medio ambiente de Estados Unidos.

Esto es debido a las múltiples medidas de contención que la compañía utilizará en las instalaciones en tierra, en Panamá y Canadá, lo que hace muy poco probable que los peces puedan escapar y establecerse en la naturaleza.

Al mismo tiempo, añaden, reconoce que los consumidores querrán saber si este alimento o cualquier ingrediente procede de fuentes genéticamente modificadas y, aunque la ley no requiere que se etiqueten como OGM, la Agencia va a preparar un proyecto de orientación para que el etiquetado de los alimentos derivados del salmón Atlántico que ha sido y no ha sido modificado genéticamente.

Esta información ayudará a los procesadores a hacer “voluntariamente” la distinción en el etiquetado entre un producto y el otro.

La FDA ha facilitado una dirección dónde los interesados podrán realizar observaciones sobre este proyecto de orientación voluntario. A partir del lunes, 23 de noviembre, se presentará las observaciones sobre el proyecto de orientación en http://www.regulations.gov