Comité Nutrición Pediatría recomienda sustituir el panga o la tilapia por otros pescados de nuestra gastronomía

Madrid 9/02/2017 – El Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría recomienda sustituir el panga o la tilapia por otras especies de pescado más acordes a nuestra tradición gastronómica y a la cercanía de los sistemas de producción, “con unas características nutricionales mejores”.

El Comité de Nutrición recomienda la ingesta de pescado blanco a lo largo de toda la edad pediátrica, tres a cuatro veces por semana, y limitar el consumo de pescados azules a una vez a la semana, con raciones de menos de 50 gramos en niños mayores de 3 años. Estas recomendaciones, señalan, “siguen estando vigentes”.

Esta comunicación surge a raíz de la “alarma social” y la preocupación que ha generado entre los progenitores el consumo de panga en los niños y que ha derivado en la retirada de esta especie de la dieta.

Entre las propuestas del Comité están la merluza o el lenguado, entre otras.

En este sentido el doctor José Manuel Moreno, médico adjunto de la Unidad de Nutrición Clínica del Hospital Materno Infantil 12 de Octubre de Madrid y coordinador del Comité de Nutrición, ha declarado que el hecho de que las citadas especies sea "más respetuosa" con el medio, su entramado laboral "más acorde a nuestro sistema de valores" y su calidad nutricional "mejor" son razones "más que suficientes" para favorecer el consumo de otras especies que no sean el panga o la tilapia.