La baja evolución de la acuicultura Mediterránea será debatida en la AE2014

Bruselas 12/06/2014 – La Plataforma Tecnológica Europea de Innovación en Acuicultura (EATiP) planteará junto con la Asociación Europea de Acuicultura (EAS) quiere acometer el problema de la baja evolución que ha tenido el rendimiento de la piscicultura Mediterránea en los últimos 15 años. Para ello, se ha organizado para el próximo 16 de octubre en San Sebastián una jornada en la Aquaculture Europe 2014.

La FEAP ha catalogado esta problemática como un desafío “urgente” e “imprescindible” que sea resuelto. La viabilidad técnica, incluyendo los aspectos biológicos, están intrínsecamente enlazado con los rendimientos económicos y de mercado, señalan.

Los piscicultores, explican que, aunque las razones exactas de lo que está ocurriendo se desconocen, se trata de un tema complejo que comprende diferentes especies, diferentes variables y distintos tipos de crianza.

En este sentido identifican como posibles causas a tener en cuenta la falta de investigación sobre las necesidades nutricionales de las principales especies criadas, y específicamente en las fases juvenil y adulta.

Otro aspecto problemático está relacionado con los continuos y rápidos cambios de los ingredientes utilizados para la elaboración de los piensos en todas las etapas de vida del pez, y la falta de consulta sobre este aspecto a los productores.

Otra opción pasa por controlar la calidad de los juveniles, incluyendo la selección de reproductores, y las condiciones que afectan al rendimiento del crecimiento, la susceptibilidad a enfermedades e infecciones y la supervivencia.

En el tema sanitario se echa en falta procedimientos de vacío sanitario y ubicaciones apropiadas, lo que significa que las nuevas siembras de juveniles se realizan en los mejores ambientes para la práctica acuícola.

En este punto advierten que pueden haber otros factores desconocidos que también necesitan ser investigados e identificados.

Finalmente consideran que es importante subrayar que la piscicultura Mediterránea está perdiendo terreno si se compara con otras especies piscícolas, como el salmón, y otros animales de granja como las aves de corral o los cerdos, donde se obtienen mejoras continuas.