El uso de aceites esenciales como anestésicos naturales es objeto creciente de estudio en acuicultura ya que además de reducir la actividad de los peces y el estrés, pueden tener efectos antioxidantes, antimicrobianos y de mejora del estado inmunológico.
Por el contrario, los anestésicos químicos convencionales más empleados suelen tener efectos secundarios indeseables como irritación de agallas, hiperactividad, secreción excesiva de mucus, además de tener un coste alto.
Entre los aceites esenciales candidatos se posiciona el aceite de albahaca (Ocimum basilicum) y eucalipto (Eucalyptus globulus). Ambos aceites son abundantes y tienen un coste accesible.
Ambos aceites ya han sido probados en peces como sedativos, sin embargo, hasta ahora no había estudios que analizaran los impactos en un nivel histopatológico, especialmente en las agallas, ya que suele ser uno de los órganos que se ven más afectados al entrar en contacto directo con el anestésico.
Un estudio de investigadores de la Universidad turca de Isparta y la Universidad Burdur Mehmet Akif Ersoy ha determinado la concentración ideal y los efectos sobre 400 truchas arcoíris de 10 gramos de peso medio teniendo en cuenta la inducción a la anestesia y los tiempos de recuperación por separado para cada pez.
Para ello, los peces se expusieron a concentraciones crecientes de los aceites desde 20 miligramos por litro hasta 600 miligramos.
Según los resultados obtenidos, la dosis ideal de anestesia para las truchas está entre los 300 y 400 miligramos por litro de aceite de albahaca y eucalipto respectivamente.
El estudio sirvió para demostrar que los aceites esenciales de albahaca y eucalipto son adecuados para su uso como anestésico. No se observaron efectos tóxicos en los peces. Tampoco se encontraron efectos histopatológicos en las agallas, hígado o tejidos renales.
Para los investigadores, futuros estudios podrían centrarse en diferentes especies de peces y sus efectos sobre los parámetros de salud.
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