Acuicultura Cádiz entra en una nueva fase con la instalación tecnológica de su planta RAS de seriola

Acuicultura Cádiz - Avance obras junio 2026 |misPeces

Acuicultura Cádiz SL ha entrado en una nueva etapa en el desarrollo de su planta de acuicultura en tierra con sistema de recirculación en El Puerto de Santa María, en el sur de España, con la obra civil acercándose a su fase final y la instalación de la tecnología ya en marcha.

El proyecto, promovido por el mismo grupo propietario de Futuna Blue, está diseñado para producir seriola (Seriola dumerili) en una instalación RAS en tierra ubicada en esta localidad de la provincia de Cádiz.

En una entrevista con misPeces, Børge Søraas, CEO de Acuicultura Cádiz, explicó que la compañía se encuentra actualmente “en plena construcción” y que ha comenzado a implementar el sistema tecnológico que dará soporte a la futura unidad de producción.

Está previsto que los primeros peces entren en la instalación en noviembre de 2026. Los juveniles procederán de Futuna Blue con un peso aproximado de 10 gramos y crecerán en El Puerto de Santa María durante alrededor de un año, hasta alcanzar un peso estimado de cosecha de unos 3,5 kilogramos.

“Los peces procederán de nuestra empresa hermana, Futuna Blue, con un peso aproximado de 10 gramos, y los cultivaremos aquí durante aproximadamente un año hasta cosecharlos con 3,5 kilos”.
Børge Søraas, CEO de Acuicultura Cádiz

La primera fase del proyecto cuenta con una licencia para 450 toneladas, aunque la compañía considera esta instalación solo como el punto de partida de un plan de desarrollo a largo plazo más amplio.

Søraas describió la planta actual como una “instalación inicial”, pero subrayó que Acuicultura Cádiz tiene planes de crecimiento para el futuro.

Una parte clave del proyecto es la relación entre Futuna Blue y Acuicultura Cádiz. Futuna Blue seguirá centrada en la producción de reproductores y juveniles, mientras que Acuicultura Cádiz operará como instalación de engorde.

La compañía prevé utilizar internamente una parte significativa de la producción de juveniles de Futuna, pero también tiene intención de vender juveniles a terceros.

“Queremos vender a terceros porque queremos ayudar a desarrollar la Seriola dumerili como especie industrial en esta zona”.
Børge Søraas, CEO de Acuicultura Cádiz

Børge Søraas, Ole Pete - Acuicultura Cádiz | misPeces

Børge Søraas - Ole Petter |misPeces

Esta estrategia marca una diferencia en el enfoque de la compañía para el desarrollo de la acuicultura de seriola. En lugar de construir el mercado en solitario, el grupo quiere apoyar a otros operadores y contribuir al desarrollo industrial de la seriola en la región.

La elección de Cádiz también está vinculada al ecosistema local. Søraas destacó el conocimiento marítimo y acuícola disponible en la zona, así como la presencia de universidades, instituciones científicas y entidades de apoyo técnico.

Para la compañía, este entorno ofrece una base sólida para desarrollar la seriola como especie acuícola industrial.

El proyecto entra ahora también en una nueva fase desde el punto de vista de los recursos humanos. Acuicultura Cádiz prepara el anuncio de sus primeros puestos clave, entre ellos perfiles de dirección de granja, gestión de producción y dirección técnica.

Estos perfiles serán importantes para la fase de puesta en marcha de la instalación y para el desarrollo del equipo operativo.

La compañía busca profesionales con experiencia en instalaciones RAS marinas en tierra, especialmente para los primeros puestos de responsabilidad. Está previsto que la contratación continúe durante el verano y el otoño, a medida que Acuicultura Cádiz complete el equipo necesario para la granja.

Para Søraas, el proyecto representa una oportunidad atractiva para profesionales interesados en incorporarse a una instalación inicial en una fase temprana, con la posibilidad de participar en el desarrollo de un nuevo proyecto de acuicultura industrial en España.

Los próximos meses serán, por tanto, decisivos para Acuicultura Cádiz. Tras la fase inicial de construcción, el proyecto avanza ahora hacia la instalación tecnológica, el comisionado, la contratación y la preparación para la llegada de los primeros juveniles de seriola.