Bastian van Tilburg, CEO de Skretting
Un total de 450 conferenciantes de 50 países y 16 expertos han participado en la 15ª edición de AquaVision 2024, un importante encuentro de la industria en el que se busca promover la sostenibilidad y abordar los desafíos ambientales clave de la acuicultura.
El foco puesto en alcanzar el objetivo de cero emisiones netas en 2050, fue el tema destacado por Gonzalo Muñoz, de la ONU quien subrayó que los cambios necesarios deben ser exponenciales y rápidos para enfrentar adecuadamente los desafíos climáticos.
Este enfoque de sostenibilidad no solo resalta la responsabilidad de ambiental, sino también la viabilidad a largo plazo de la industria frente a un crecimiento poblacional global y demandas alimentarias crecientes.
Por su parte, el CEO de Skretting, Bastian van Tilburg, en sus mensajes enfatizó la unidad, la colaboración y la comunicación como elementos clave para enfrentar y superar los retos del sector acuícola.
Bastian van Tilburg animó a los presentes a vincular los desafíos de la industria acuícola con la experiencia y los conocimientos expuestos en la conferencia. Esto subraya la importancia de aplicar el conocimiento colectivo para abordar problemas específicos del sector.
Como señaló el CEO de Skretting, hay que colaborar y salir del aislamiento. Los esfuerzos conjuntos son esenciales para superar los desafíos comunes y avanzar hacia metas sostenibles.
Otro aspecto importante es llevar las historias y los aprendizajes fuera de esta conferencia, sugiriendo que compartir las experiencias y los éxitos podrían tener un impacto más amplio y positivo en la percepción y prácticas de la industria.
Teresa Fernández, Group Sustainability Senior Manager for Seafood and Crops at Hilton Foods, habló sobre la importancia de integrar el pescado y marisco en las futuras dietas para que continúen eligiendo productos del mar. Esto es importante por la salud y la sostenibilidad ambiental.
Thalia Vounaki, Senior Manager, Research and Data, Coller FAIRR, mencionó que, aunque la mayoría de las empresas de acuicultura tienen objetivos basados en la ciencia, solo un 20% ha logrado reducir las emisiones absolutas, subrayando la necesidad de escalar estas iniciativas.
Robert Blasiak, Associate Professor at the Stockholm Resilience Centre, comentó sobre la rapidez con que algunas empresas están adoptando iniciativas de sostenibilidad, colocándolas en un lugar prioritario en sus agendas.
Jean Sebastian Leite, Senior Director Sustainable Business Development, Rabobank, abordó el tema sobre cómo la acuicultura puede impulsar a los consumidores a tomar decisiones basadas en el gusto, precio, salud, conveniencia y sostenibilidad.
Paul Krugman, premio Nobel de economía y columnista, dio una visión general del estado de la economía mundial, hablando sobre la recuperación económica post-COVID, la inflación, y el impacto de la tecnología y el cambio climático en la economía global.
Anita Schjøll Abildgaard, CEO de Iris.ai, explicó cómo la inteligencia artificial está transformando la industria y la importancia de adoptar estas tecnologías para mejorar la eficiencia.
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