ESTUDIO

Estudio da las claves para optimizar el cultivo de tilapia roja en un contexto de cambio climático

Vietnam 19/07/2024 | Investigadores de Can Tho University analizan la resiliencia de la tilapia a condiciones de temperatura y salinidad extremas

Tilapia (Oreochromis niloticus)

La temperatura y la salinidad son factores ambientales vitales para el rendimiento productivo en acuicultura. Un estudio reciente ha demostrado que los juveniles de tilapia roja logran adaptarse eficazmente a condiciones de altas temperaturas y salinidad moderada, evidenciando un crecimiento óptimo y una notable eficiencia en el uso de la energía en estos entornos.

La investigación fue realizada en regiones vulnerables al cambio climático como el Delta del Mekong y resulta fundamental dada la creciente preocupación por el cambio climático y sus efectos en la acuicultura. La intrusión de salinidad y el aumento de la temperatura del agua son fenómenos cada vez más comunes que pueden afectar significativamente la fisiología y el crecimiento de especies dulceacuícolas con tolerancias a altas salinidades como la tilapia.

Los investigadores utilizaron un diseño factorial para evaluar cómo la combinación de diferentes niveles de temperatura y salinidad influye en aspectos críticos del metabolismo y el crecimiento de la tilapia. Esta innovación metodológica proporciona un modelo robusto para futuras investigaciones que buscan evaluar los impactos ambientales en la fisiología de los peces.

En el estudio tomaron medidas como la ingesta de energía, la digestibilidad, la pérdida de energía a través de las heces, la excreción, y el calor. Con esto buscaron entender mejor cómo optimizar las condiciones de cultivo para maximizar la eficiencia y la sostenibilidad de la producción de esta especie piscícola en entornos cambiantes.

Los resultados han sido publicados en la revista científica AACL Bioflux e indican que las tilapias en ambientes de alta salinidad muestran una reducción en la ingesta y retención de energía, mientras que las altas temperaturas tienden a incrementar la ingesta de alimentos y, por ende, el crecimiento. No obstante, no se observó un efecto sinérgico entre la temperatura y la salinidad en la partición de la energía, sugiriendo que cada uno de estos factores influye de manera independiente en los aspectos metabólicos y fisiológicos de los peces.

Estudiar el impacto de la salinidad y la temperatura en especies como la tilapia es importante para desarrollar estrategias de manejo más eficaces en la acuicultura, permitiendo ajustes en la alimentación, la selección de cepas y las prácticas de manejo para adaptarse a las condiciones ambientales cambiantes. También proporciona información valiosa para futuras investigaciones que podrían explorar en mayor profundidad cómo las interacciones entre varios factores ambientales afectan a otras especies de interés acuícola.

Uno de los hallazgos más interesantes del estudio fue que la tilapia roja puede tolerar y adaptarse a niveles de salinidad considerablemente altos de 12 ppt, donde se encuentra el punto isotónico de la especie, es decir, donde la presión osmótica se iguala con la de este pez.

Por otra parte, a pesar de que pensaban que las altas temperaturas podrían aumentar el estrés y reducir la eficiencia energética de las tilapias, los investigadores descubrieron que temperaturas de 34ºC, considerablemente altas, eran propicias para que los peces tuvieran una buena ingesta de alimento y mejor crecimiento. Esto hace de la especie una buena candidata para la acuicultura, ya que la resiliencia a altas temperaturas es un rasgo valioso en el contexto de cambio climático.

Estos hallazgos permiten a los productores ajustar las condiciones de cultivo en regiones donde las condiciones de salinidad y temperatura pueden variar en los próximos años a causa de factores climáticos o antropogénicos.

También pueden guiar a los genetistas de peces en sus programas de selección para desarrollar cepas de tilapias más tolerantes a las variaciones de temperatura y salinidad, lo cual es particularmente valioso para la expansión de la acuicultura en áreas marginales o no tradicionales.

Referencia:
Tu T. L. C., Hien T. T. T., Duc P. M., Liem P. T., Thang N. H. Q., Phu T. M., 2024. Combined effects of temperature and salinity on energy budget of red tilapia (Oreochromis mossambicus × Oreochromis niloticus). AACL Bioflux, 17(3):1215-1226

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