¿Fallan las campañas de comunicación sobre los beneficios de la acuicultura?

La desconexión entre el consumidor y la industria acuícola es más que evidente y mucho más acentuada que con el producto acuícola, que también lo es. Esta desconexión es uno de los mayores obstáculos para el desarrollo de la acuicultura, y la aceptación social de las granjas. Lo que no se conoce no se aprecia y es campo abonado para la especulación.

Desde su nacimiento, el relato relacionado con la acuicultura ha estado controlado por determinados grupos ambientalistas y animalistas que han pintado negativamente la actividad, distorsionando y exagerando su realidad. Estos grupos ideológicos suelen tener en común una falta de interés por todo aquello que tenga que ver con el desarrollo social y económico desde soluciones científicas y tecnológicas, y suelen adolecer de una evaluación adecuada de los beneficios potenciales, así como de las necesidades mundiales de alimentos nutricionales y sostenibles.

Tampoco ha sido de ayuda que el sector ha sido poco comunicativo en las primeras décadas de su desarrollo moderno. Sin embargo, se percibe que algo está cambiando en los últimos años, y las empresas y sus organizaciones, han comenzado a mejorar la comunicación. A veces con poco éxito, quizá porque cada una trata de hacer su comunicación a través de estrategias poco eficientes en redes sociales con una audiencia que se reduce a unas decenas o centenares de seguidores. Ni siquiera miles de seguidores son suficientes para cambiar a una sociedad.

En otros casos sus campañas fallan por centrarse demasiado en los aspectos técnicos y no tanto en los beneficios que ofrece la acuicultura como, por ejemplo, la producción sostenible de alimentos, la creación de empleo y el desarrollo económico local.

Por eso es importante que las campañas proporcionen información clara y concisa sobre la acuicultura y sus beneficios. Deben estar dirigidas a una audiencia amplia y diversa de, al menos, centenas de miles de personas.

El relato debe asociarse a historias de éxito y casos concretos para ilustrar los beneficios y cómo se está cambiando el mundo gracias a esta actividad. Y más importante aún, que esta información sirva para responder a las principales preocupaciones de los consumidores. Preocupaciones que suelen estar relacionadas con la seguridad alimentaria, la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal.

Pocos consumidores saben que en la Unión Europea los productos de la acuicultura están sometidos a estrictos niveles de control; son los más seguros para el consumo humano; se producen de la manera más responsable y sostenible para el medio ambiente; y los animales utilizados en la acuicultura reciben un trato ético y humano.

En ocasiones, cuando la fuente de esta información es el propio productor o un proveedor de la industria, los consumidores suelen desconfiar y es poco probable que se tomen en serio la campaña. Por eso, es importante que estas acciones sean respaldadas por medios con credibilidad, expertos en la materia y organizaciones creíbles.

En otras ocasiones las campañas fallan si no se involucra a la comunidad local. Es importante, por tanto, involucrar a interesados locales y partes interesadas en la acuicultura.

La comunicación efectiva sobre lo que la acuicultura tiene para ofrecernos debe comenzar identificando grupos de interés interesantes, que sirvan como prescriptores. ¿Preparados para empezar a comunicar correctamente?