El éxito reproductivo de las especies piscícolas es un aspecto muy importante en acuicultura, ya que no solo deben ser abundantes, también proporcionar peces con una buena disponibilidad para mejorar el rendimiento productivo.
Años de investigación viene a demostrar que la suplementación de las dietas de los reproductores con aditivos funcionales es una opción eficaz para mejorar la calidad de las puestas y el posterior desarrollo de la progenie.
La nutrición, y más específicamente la calidad y cantidad de nutrientes, representa un componente importante en la maduración, la fecundidad y la supervivencia de las larvas, de ahí que se preste mucha importancia a las dietas que se diseñan y que pueden ser determinantes para un desarrollo gonadal satisfactorio y la tasa de fertilidad. La deficiencia en algún nutriente esencial puede desenfocar en problemas reproductivos, incluso después de la freza, en una mala calidad de los huevos y las larvas.
La evidencia científica sugiere que los ácidos grasos Omega-3, las proteínas marinas y de animales terrestres y los carotenoides son los más interesantes para mejorar las puestas. También es importante tener en cuenta las vitaminas y los aminoácidos para dilucidar las necesidades específicas de estos aditivos según la especie, la edad del pez y la temperatura, ya que pueden reaccionar de manera diferente a la suplementación.
En una revisión científica, investigadores mexicanos del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR) y de la Facultad de Ciencias Marinas de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) han reunido todo lo que se sabe de estos aditivos con potencial de mejora de la reproducción de diversos autores que han trabajado con dietas especializadas.
A modo de conclusión destacan que la proteína animal está altamente recomendada, por el contrario, la proteína vegetal, en concreto la soja, hace disminuir el rendimiento productivo. Los ácidos grasos Omega-3 EPA y DHA son especialmente importantes en esta etapa. Las vitaminas A, E y C son también necesarios, así como los carotenos y los aminoácidos, específicamente histidina y taurina, ya que han demostrado mejorar el rendimiento reproductivo y promover la salud, al prevenir el hígado verde.
Además de tener en cuenta las necesidades reproductoras de las hembras, los investigadores recomiendan aumentar los estudios que también tengan en cuenta el papel de la nutrición de los machos en la cantidad y calidad del esperma.
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