La FDA autoriza la producción, venta, y consumo del supersalmón de Aquabounty

Massachusetts (EEUU) 19/11/2015 – Aquabounty Techonlogies Inc., empresa biotecnológica que ha desarrollado el salmón Atlántico transgénico AquAdvantage ha recibido la aprobación de Food and Drug Administration de EEUU para la producción, venta y consumo de la primera especie animal de estas características.

El salmón Atlántico de AquAdvantage, mejorado genéticamente, es capaz de llegar a talla comercial en la mitad de tiempo que el salmón criado a través de métodos convencionales.

El anuncio fue realizado por la compañía ayer. A este respecto Ronald L. Stotish, director general de Aquabounty señaló al respecto que “AquAdvantage Salmon es un cambio en el juego que trae alimentos sanos y nutritivos a los consumidores de manera ambientalmente responsable, sin dañar el océano y otros hábitats marinos”.

“Usando sistemas de acuicultura en tierra, esta rica fuente de proteína y otros nutrientes pueden ser criados cerca de los mayores mercados de una manera más sostenible”, indicó.

Los Estados Unidos actualmente importa el 90 por ciento del pescado y marisco que consume, y concretamente en el caso del salmón Atlántico sobre el 95 por ciento.

Para el empresario, AquAdvantage Salmon ofrecerá la oportunidad económicamente viable para la industria acuícola nacional mientras provee a los consumidores un producto fresco y delicioso.

Cabe recordar que AquaBounty Technologies Inc es una empresa que cotiza en bolsa de Nueva York, su mayor accionista es Intrexon Corporation, una empresa biotecnológica con inversiones en segmentos como la medicina, la alimentación y la agriculutra, los combustibles y el medio ambiente.

Aquabounty es una empresa de acuicultura centrada en mejorar la productividad comercial del sector, una industria de 144.000 millones de dólares y la de mayor crecimiento dentro de la agroalimentación mundial.

Las especies objetivo de la empresa son el salmón Atlántico, la trucha arcoíris y la tilapia.