La acuicultura española alcanzó las 327 309 toneladas y 629 millones de euros en valor en 2021, desglosada en 255 303 toneladas para los mejillones, 23 924 toneladas para la lubina, 15 357 toneladas para la trucha y 9 632 toneladas para la dorada como principales especies.
Así se deduce del informe anual que elabora la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR) con datos de la Comisión Europea, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), de la Federación Europea de Productores de Acuicultura (FEAP) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), según la temática.
En lo que respecta a la producción de peces marinos en España en 2021, se alcanzaron las 58.761 toneladas, un 13,7% más que en 2020 que concluyó 51.664 toneladas. Esto fue posible, según el informe, por el “importante esfuerzo” de los realizado por las empresas de acuicultura en 2020 y 2021 por recuperar la producción que fue afectada por los episodios climáticos y epidemiológicos anteriores. Se prevé alcanzar las 54.500 toneladas en 2022.
La dorada, una especie emblemática en la acuicultura española por muchas razones fue la que más creció, mostrando una importante recuperación. Según los datos, en 2021 se cosecharon 9 632 toneladas, un 46,2 % más que el año anterior. Para 2022 se estima alcanzar las 11 000 toneladas, todavía lejos de los niveles máximos alcanzados en 2013 cuando se produjeron 16 795 toneladas.
La Comunidad Valenciana ha encabezado la producción de dorada con 5 486, el 57 % del total; seguida por la Región de Murcia 2 461 toneladas, el 26 %; Andalucía 960 toneladas, 10 %; y Canarias 720 toneladas, el 8 %.
La cosecha de lubina de acuicultura en España en 2021 ha sido de 23 924 toneladas, un -10,2 % menos que en 2020. Andalucía ha encabezado la producción con 7 365 toneladas, el 31 % del total; seguida por Región de Murcia 7 285 toneladas, el 30 %; Canarias 4 951 toneladas, el 21 %; Comunidad Valenciana 4 228 toneladas, el 18 %; y Cataluña 90 toneladas, el 0,4 %. Para 2022 se prevé un crecimiento de un 6,9 % con una cosecha en España de 25.576 toneladas, un poco más cerca del máximo que se alcanzó en 2019 de 27 335 toneladas.
La producción de trucha arcoíris en España en 2021 se estima que fue de 15 357 toneladas, un -20,8 % menos que en el año previo. Para 2022 se prevé un ligero aumento alcanzando las 16.631 toneladas, en niveles de 2019.
La cosecha de rodaballo de acuicultura en España en 2021 ha sido de 7 629 toneladas, un -0,7 % menor que la del año anterior. Se prevé que aumente en 2022 hasta las 7 800 toneladas. Galicia fue en la única comunidad autónoma productora de rodaballo en España.
La producción de corvina en España en 2021 ha sido de 6 167 toneladas, un 25,2 % más que en 2020. La Comunidad Valenciana, Murcia y Andalucía fueron las regiones productoras. Para 2022 se estima una producción mayor hasta las 9 343 toneladas, mostrándose como una especie cada vez más consolidada.
En 2021 se produjeron 1 020 toneladas de lenguado de acuicultura en España, un 64,5 % más que en 2020. Esta producción se localizó en Galicia con el 67 % y Andalucía 33 %. La cosecha de 2022 se estima similar.
Todos estos datos más otros que contextualizan la producción española en la Unión Europea y el mundo pueden conocerse a través del siguiente enlace.
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