Durante el mes de octubre, y a pesar de la volatilidad de las materias primas, los precios de los piensos de la dorada y la trucha arcoíris, las dos especies que analiza el área de Alimentación Animal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han bajado ligeramente.
Entre la semana 39 y la semana 43 de este año los precios de los piensos de engorde para dorada cotizaron a 1419,16 euros la tonelada, un 0,15% menos que el mes anterior. Para la trucha blanca, los precios de engorde se situaron en 1 618,91 euros, un 0,08% menos; y para la trucha asalmonada, el precio por tonelada fue de 1 658,91 euros, un 0,08% menos.
A pesar de que la bajada no es significativa si llama la atención que fue en el único segmento de producción ganadera donde se observó una disminución de los precios. En el resto de ganaderías la tendencia siguió siendo al alza.
Desde enero, los precios de engorde de dorada han aumentado un 24,45%, mientras que en trucha blanca y asalmonada los precios subieron respectivamente un 28,68% y 27,55%.
De octubre de 2021 a octubre de este año los precios han subido un 32,38% para la dorada, 35,96% para la trucha blanca y 34,52% para la asalmonada.
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