Ayer, 15 de noviembre fue declarado por las Naciones Unidas como el día en el que la población mundial alcanzó los 8 000 millones de habitantes. Uno de los mayores desafíos que tenemos frente a nosotros es cómo alimentar a una población mundial en crecimiento sin agotar los recursos del planeta.
Proveernos de alimentos sanos y nutritivos no está entre las principales preocupaciones de los que habitamos en el mal llamado primer mundo, ya que damos por hecho de que en el lineal del supermercado vamos a encontrar todo aquello que queremos. Otra cuestión puede ser si podemos asumir el coste de la cesta de la compra.
El 15 de noviembre también ha sido el día elegido por la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR) para abrir un diálogo mas cercano con las poblaciones locales, especialmente aquellas donde el sector turístico es el principal motor económico y que, en los últimos años han mostrado un rechazo frontal por albergar granjas frente a sus costas.
El Auditorio de la Diputación de Alicante sirvió para escenificar esta nueva etapa de comunicación con la sociedad e incrementar “el conocimiento de la acuicultura a los tomadores de decisiones en el ámbito local, así como recoger sus inquietudes y responder a las mismas con iniciativas participativas”.
Aunque las competencias para autorizar una instalación de acuicultura la tiene la administración autonómica, en APROMAR son conscientes de que sin el apoyo local es muy dificil que una empresas de acuicultura pueda desarrollarse de manera plena.
Por eso, y bajo el planteamiento de la jornada “Acuicultura en mi localidad, ¿Sí o No?” APROMAR ha reunido a políticos locales y autonómicos y representantes de entidades internacionales. El objetivo, debatir del papel de la acuicultura en el desarrollo económico y social de las localidades costeras y fluviales, y presentar a las poblaciones cercanas donde se encuentran las granjas, información objetiva de la actividad.
Según ha informado APROMAR, un centenar de invitados han tenido la oportunidad de descubrir, de la mano de las autoridades internacionales, “el potencial de creación de riqueza sostenible y eficiente que tienen la acuicultura y la pesca, desarrolladas con buen gobierno, para las comunidades que las acogen”.
En ámbitos internacionales se defiende que el desarrollo de la acuicultura es “esencial para asegurar la soberanía alimentaria europea". Como destacaron durante la jornada los distintos ponentes, "la acuicultura es uno de los sistemas más eficientes y sostenibles para producir alimentos. Es respetuosa con los mares, ríos y océanos para poder obtener alimentos de alta calidad".
Instituciones de alto nivel internacional apoyan el impulso de la acuicultura
Representantes de la FAO, la Comisión Europea y el Ministerio de Agricultura estuvieron del lado del sector en su acercamiento a la sociedad alicantina. La jornada también contó con la divulgadora medioambiental Céline Cousteau y el Chef 3 estrellas Michelín Quique Dacosta.
La jornada fue inaugurada por Ignacio Gandarias, director general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación y Antonio Quintana, director general de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana.
Durante su intervención, Gandarias recordó que la gestión de las instalaciones se realiza “bajo un estricto marco regulatorio que garantiza la sostenibilidad y calidad de la producción, aportando ventajas competitivas en los mercados porque permite asegurar que se trata de productos sanos, seguros y sostenibles”.
Por vídeo conferencia intervino Charlina Vitcheva, directora general de Pesca de la Comisión Europea que destacó la importancia de la acuicultura “para la seguridad alimentaria europea”. Vitcheva agradeció la celebración de este evento ya que, como señala, “la percepción social es uno de los frenos mas importantes para el desarrollo de la acuicultura, proporcionando información de calidad a las comunidades locales y a sus representantes”. Vitcheva indicó que la acuicultura “puede ser una de las formas más medioambientalmente sostenibles de conseguir alimento, en especial proteína, cuando se hace con el manejo adecuado”.
En nombre de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha intervenido Houssam Hamza, que puso en evidencia cómo, en Europa, solo produce un diez por ciento de la acuicultura que consume, y por eso, “hay que fomentar la producción local”.
Basilio Otero, presidente de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, y José Carlos Rendón, presidente de APROMAR han verbalizado el compromiso de ambas asociaciones y sus respectivos sectores de apostar por la colaboración futura. Rendón ha destacado “el privilegio que supone contar con las cofradías de pescadores que tenemos en España. Hay mucho por hacer para cambiar la imagen que tiene la gente de los que vivimos del agua, pero se están dando pasos en la dirección adecuada. En un futuro, queremos ser uno solo a la hora de hablar con las administraciones. Los dos estamos en el mar y tenemos que luchar para que nuestros pescados lleguen al consumidor con la máxima transparencia y calidad. Hay que demostrar lo que somos en realidad a los que tienen una visión crítica fruto del desconocimiento”.
Por su parte, el máximo representante de los pescadores ha trasladado a los presentes la importancia que tiene dar a conocer cómo son, a día de hoy, los oficios. Para conseguir un relevo generacional, es esencial que los jóvenes que buscan trabajo sepan que en los barcos hay wifi, por citar algunos de los avances que han hecho en la pesca del siglo XXI. “Tenemos que fomentar el conocimiento de la profesión para fomentar el de nuestros productos. Las campañas que hace unos años llevaba a cabo el FROM, como la de Pezqueñines no gracias, han sido esenciales para que el pescado entre en los menús de la gente, algo importante para nuestro sector y para la salud pública. Hay que trabajar para revertir la tendencia a la baja que vive en España”.
Te puede interesar
Buscador de noticias
Agenda
-
09octmié, 09 oct - jue, 10 octAuditorio Municipal de O Grove - O Grove (Pontevedra)
-
22septlun, 22 sept - jue, 25 septPalacio de Congresos de Valencia