Acuicultura de España, la marca de promoción y comunicación de APROMAR, la patronal del sector acuícola en nuestro país, ha recibido el premio “Alimentación del Futuro” en la VII edición de los ELLE Gourmet Awards, celebrados en la embajada de Italia en Madrid.
El ELLE Gourmet Awards son unos premios de gastronomía que destacan en sus distintas categorías por reconocer el trabajo de chefs, y personalidades del mundo de la gastronomía y del buen vivir.
El premio, según ha informado misPeces, fue recogido por Ignacio Gandarias, director general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y Javier Ojeda, gerente de APROMAR.
Ignacio Gandaria destacó “la acuicultura bien hecha” para asegurar a las generaciones venideras poder seguir disfrutando de un alimento como los pescados y mariscos.
La acuicultura, señaló, “nos permite avanzar en nuestra soberanía alimentaria con los más altos parámetros de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad”.
Por su parte, APROMAR ha querido sumarse a las palabras de Ignacio Gandarias y mostrar “nuestro máximo agradecimiento a todos los trabajadores, consumidores y aliados que apostáis por la acuicultura como método sostenible para garantizar la alimentación del futuro”.
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