España es importadora neta de pescado y marisco con un saldo deficitario creciente cada año. En 2023, el saldo deficitario es de 2.920 millones de euros, un 19,3% más en comparación al año anterior.
Así se desprende del Informe Anual de Indicadores de Agricultura, Pesca y Alimentación 2023, que señala que en el periodo 2014 a 2023 las importaciones han crecido un 85,9%.
Mientras, el sector acuícola en 2022 alcanzó un valor de 963,4 millones de euros, lo que representa un incremento de 24,2% respecto a 2021. De este total, el 92,3% corresponde a la acuicultura marina.
A pesar de los malos resultados para nuestra balanza comercial, España también es exportadora de pescado y marisco. Según el citado informe, entre 2014 y 2023 estas crecieron un 80,2%.
En términos de producción, la acuicultura marina y continental en España ha mostrado tendencias mixtas. La producción acuícola total en la fase de engorde a talla comercial superó las 272.900 toneladas en 2022, con un valor de 808,7 millones de euros. Aunque la cantidad de producción disminuyó un 1,4% respecto a 2021, el valor aumentó un 23,9%.
Los moluscos es el grupo de mayor importancia en la acuicultura marina en volumen, con más de 194.500 toneladas de producción, el 76,1 % del total. Y en términos de valor, el grupo más importante son los peces, superando los 566 millones de euros, es decir, el 76,9% del total.
En relación con la acuicultura continental, la producción es principalmente de peces que generaron un valor de 67 millones de euros en 2022.
La renta de la acuicultura superó los 302 millones de euros en 2022, subiendo un 28,1 % con respecto al año anterior. Por otro lado, el empleo en este sector aumentó un 2,7 %, alcanzando las 5.878 Unidades de Trabajo Año. Además, los ingresos por establecimiento suben un 26,8 %.
Los indicadores de productividad aumentan un 29,4 % en términos de Valor Añadido Bruto por establecimiento, y un 24,8 % en cuanto a la Renta generada por unidad de trabajo.
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