Un consorcio europeo de empresas se ponen manos a la obra para producir piensos para langostinos tropicales criados en Europa en granjas hiperintensivas bajo techo libres de ingredientes marinos”.
Las granjas de langostinos están basadas en grandes inversiones tecnológicas. Destacan por su apuesta por la producción local, en pequeños volúmenes, y libres de antibióticos.
El pienso sustituye los ingredientes marinos por harina de insecto producida localmente. Será comercializado por Aquafeed Germany, y no solo será más sostenible, también mejoran “significativamente el crecimiento y la supervivencia”, según investigaciones recientes.
Los insectos, específicamente la mosca soldado negra son produidos localmente por Protix, con sede en los Países Bajos. El producto se denomina SHR EX y será utilizado por Crusta Nova y Förde Garnelen para la fabricación de los piensos de langostinos.
Bert Wecker, Ceo de Neomar y Förde Garnelen ha señalado que gracias a estos ingredientes de alto rendimiento y producido localmente se conseguirá un langostino aún más sostenible.
Michel van Spankeren, desarrollador de producto en Protix ha indicado por su parte que la producción acuícola local tiene más sentido cuando se usan materias primas locales, preferiblemente de producción circular.
Fabian Riedel, Ceo y fundador de Crusta Nova considera el uso de harina de insectos como un importante componente de la economía circular. Nuestros clientes B2B y B2C, indicó, “nos han dado unas referencias positivas y confianza que la harina de insecto es un ingrediente de los piensos con gran potencial y futuro en el corto plazo”.
Por su parte, David Otto, jefe de investigación en Aquafeed Germany ha señalado que esta proteína para mejorar la nutrición y la salud en auicultura es uno de los “desafíos globales futuros”.
Como líder en la industria, añade, Protix está en una posición única para producir insectos a escala industrial y actualmente se está preparando para una gran expansión internacional. “Un enfoque de colaboración desde el principio, la tecnología punta, la investigación científica líder en el mundo y la bondad inherente de la madre naturaleza se combinan para ofrecer una cartera natural, saludable y sostenible”, indicó.
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