Así fue 2014. Ocho puntos clave

El consumo de pescado fresco se pudo mantener a pesar de la crisis en detrimento de los formatos congelados. La fortaleza de la demanda y la menor producción en Grecia pudieron mantener estables los precios para la dorada y la lubina en 2014. El precio del rodaballo se vio afectado por los problemas de la piscifactoría de Mira de Pescanova en Portugal. A pesar de ello, en el último trimestre se ha venido observando una paulatina recuperación de los precios.

Las mejoras en la investigación y las inversiones realizadas en los últimos años en España y Portugal han permitido la consolidación de la producción de lenguado. En 2015 se esperan nuevas inversiones y un mayor volumen de producción de la especie. Aunque todavía son grandes los desafíos a los que habrá que enfrentarse con el lenguado, las perspectivas para esta especie son grandes.

Por su parte, la corvina no termina de consolidarse y se aprecia un continuado descenso de la producción. Es difícil reconocer las causas, aunque lo que es obvio es que su domesticación no está siendo tan rápida como inicialmente se predijo.

La seriola, de la que solo existe un criadero industrial, está dando importantes pasos convertirse en especie comercial. De momento varias son las granjas de engorde en el Mediterráneo que han mostrado su interés y en 2014 hicieron sus primeras siembras.

Por otra parte, la domesticación del atún rojo si está siendo más rápida de lo que parecía que iba a ser inicialmente. Los avances de los últimos años hacen pensar que es posible llegar a cerrar el ciclo próximamente. En todo este proceso España se consolida como país líder.

El bloqueo ruso a las exportaciones de trucha española viene produciéndose desde 2013. Lo que se pensaba que era un episodio superable a corto plazo, ha terminado en un bloqueo que a cortado en seco los envíos europeos de productos agroalimentarios. En el sector acuícola español, los más afectados son los productores de trucha arcoíris y caviar.

Noruega tenía a Rusia como principal mercado de exportación de su salmón y Grecia por su parte había estado realizando un importante esfuerzo de apertura de mercado para la dorada y la lubina. Turquía podría convertirse en el gran beneficiado para la dorada y la lubina, mientras que Chile podría serlo para el salmón.

La producción de trucha sigue estancada. Dos son los temas que amenazan a esta especie. Por un lado la aplicación del caudal ecológico en los ríos y de otra la competencia desleal de los productores de Turquía.

Este año los productores europeos de trucha tomaron medidas y la Comisión ha decidido actuar. Ya se están aplicando medidas provisionales antidumping y se espera que en marzo de 2015 se den a conocer las medidas definitivas compensatorias a las que deberán enfrentarse los productores de trucha turcos.

Los episodios de marea roja que convirtieron 2013 en un año catastrófico han seguido durante 2014. Los primeros meses del año las pérdidas vinieron por el desprendimiento de mejillón de las cuerdas. Después siguió la marea roja y un problema de intoxicación en Francia. Al final de año remitió la toxina y los productores pudieron realizar una buena campaña de mejillón en Navidad.

De otra parte, la aplicación de cambios en la normativa europea para el etiquetado, ha puesto en jaque al sector del mejillón para conserva. Los productores gallegos se quejan de que ya no es obligatorio especificar la procedencia del molusco, lo que deja la puerta abierta a la entrada de mitílido de terceros países.

Una de las leyes más esperadas ha sido la de modificación de la Ley de Costas y su reglamento que vieron la luz en el tercer trimestre del año. El sector ha acogido tanto la Ley como el reglamento con interés y esperanza, y la consideran “positiva en líneas generales”. Sin embargo existen dudas del impacto positivo que pueda causar en el sector.

Eso lo empezaremos a ver en 2015 cuando las empresas comiencen a tramitar los primeros expedientes de ampliación de concesión.

Con la reforma de la Política Pesquera Común y la Organización Común de Mercados este año faltaba por conocer cual sería la configuración del Fondo Europeo Marítimo Pesquero (FEMP) y la dotación correspondiente a España y el reparto en las Comunidades Autónomas.

Una vez conocido, para que se ponga en funcionamiento, es requisito obligado contar con el beneplácito de la Comisión Europea al Programa Operativo. Retrasos que se han producido en el diseño de este Programa Operativo han dejado para enero del próximo año su aprobación. Esto retrasa el resto de trámites hasta el punto que no se espera que en 2015 las Comunidades Autónomas puedan convocar las primeras ayudas de impulso de la actividad.

Este año tuvo lugar en San Sebastián la conferencia europea de acuicultura. Este evento congrega a una gran parte del sector investigador y productor de Europa. En total, según cifras de la organización 1.400 profesionales y expertos se dieron cita en España.

Paralelamente la FEAP en coordinación con la EAS celebraron un encuentro para debatir sobre cómo mejorar el rendimiento de la dorada y la lubina. Entre las conclusiones más destacadas se puso de manifiesto la necesidad de mejorar los piensos y encontrar materias primas sustitutas de la harina y aceite de pescado, planes de mejora genética en las empresas, y la puesta en marcha de estudios comparativos.

En el ámbito de la genética, este año pudimos informar de la puesta a disposición del ámbito científico del genoma de la lubina europea y la trucha arcoíris.

Mejores métodos de producción y su efecto en el medioambiente, I+D para el aprovechamiento de las potencialidades de las microalgas, tecnologías de recirculación a menores costes, la acuicultura multitrófica, nuevos procesos de transformado de los productos acuícolas y el aprovechamiento de los recortes para el procesado de harina y aceite de pescado, así como avances en la sanidad animal son algunas de las mejoras que se fueron produciendo durante 2014.

La Universidad de Las Palmas de Gran Canaria ha sido seleccionada para liderar un proyecto de excelencia en acuicultura.

En el ámbito de la diversificación acuícola, un consorcio europeo denominado Diversify, y en el que se encuentran participando las principales instituciones investigadoras del país.

Este año hemos asistido al cierre de empresas emblemáticas que nos han venido acompañando en los últimos años. Por otra parte, un gigante de la acuicultura como Pescanova ha quedado reducida a mínimos y ha perdido todas sus propiedades de salmónidos en Chile, y buena parte de las que conserva en ultramar se encuentran con problemas financieros.

En Grecia la obligada reestructuración se ha hecho a medias. No todos inversores de las grandes compañías piscícolas del país están dispuestos a asumir las pérdidas y finalmente Nireus atrasó la decisión de dejar entrar a la banca en su accionariado. Sin embargo y a pesar de este inesperado retraso, ya se han dado pasos adelante en la consolidación del sector. Esto ha permitido cierta estabilidad de los precios para la dorada y la lubina durante 2014.