Investigadores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) dentro del Plan Nacional de Consolidación del Cultivo de Seriola (Planaser 2.0) han desarrollado un protocolo de envío de larvas y juveniles pez limón (seriola) producidos en condiciones controladas en las instalaciones de Taliarte en Telde, Gran Canaria, a sus socios situados en la península Ibérica.
El transporte, como señalan desde a ULPGC, se realiza por transporte aéreo y ha sido desarrollado en un “tiempo récord”, lo que ha permitido facilitar los ejemplares necesarios a los socios para desarrollar las pruebas previstas. Hasta el momento, se han realizado tres envíos desde Canarias a la península Ibérica: 1 000 juveniles de seriola a Andalucía en 24 horas de transporte, específicamente al Centro Tecnológico de Acuicultura (CTAQUA) y a la Universidad de Cádiz, con una tasa de supervivencia de 96,4%; y dos envíos más de 500 ejemplares cada uno a Valencia, con una tasa de supervivencia de 100%, aclaró Cristian Monzón, investigador del proyecto en representación de la ULPGC.
En su opinión, este éxito “asegura la viabilidad del proyecto y reduce los riesgos de dependencia de terceros”, además de servir de punto de partida para abrir nuevas vías de colaboración con otras instituciones interesadas en el cultivo de seriola. “Actualmente tenemos solicitudes de envío de juveniles de seriola a Portugal, Alemania o Arabia Saudí entre otros países”, añadió Monzón.
“Al consolidar la producción de seriola, aumentaría la capacidad de producción en los espacios definidos en las islas que actualmente pueden albergar hasta casi 40.000 toneladas, además de incrementar el número de empresas del sector y ampliar las actuales, lo que también supondría crear más empleo azul”, afirmó Roo.
“Al consolidar la producción de seriola, aumentaría la capacidad de producción en los espacios definidos en las islas que actualmente pueden albergar hasta casi 40.000 toneladas, además de incrementar el número de empresas del sector y ampliar las actuales, lo que también supondría crear más empleo azul”, afirmó Javier Roo, coordinador del proyecto y representante de la ULPGC y de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI).
La iniciativa coordinada desde Canarias, con la participación de la Universidad de Cádiz, la Universitat Politécnica de Valencia y el Centro Tecnológico de la Acuicultura, posicionará al país como referente internacional en el cultivo de esta especie.
Asimismo, la importancia de la cooperación público-privada y la transferencia de conocimiento a la sociedad se ve reflejada en la participación de socios como el Grupo AVRAMAR con granjas en Castellón y Valencia; o la empresa ACUIPALMA, localizada en La Palma, Islas Canarias. Asimismo, el ensayo que incluye la alimentación con dietas comerciales mejoradas, también cuenta con la colaboración de las empresas Skretting España S.A. y Bedson España S.A.
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