¿Para qué sirve el estudio del microbioma en acuicultura?

El microbioma es el conjunto de genes que aportan bacterias, virus y hongos a un sistema que forma parte de la microbiota. Su estudio permite establecer herramientas que identifiquen futuros riesgos de infección en un cultivo.

Los estudios de los microbiomas permiten desarrollar aplicaciones variadas que van desde el desarrollo de nuevos alimentos para la acuicultura y herramientas de predicción.

Al respecto de nuevos alimentos, a través de un enfoque del microbioma se pueden crear piensos con capacidad para mejorar la microflora intestinal y asegurar una mejor absorción de nutrientes. Estos conocimientos permiten desarrollar, por ejemplo, probióticos con aplicación en acuicultura.

Respecto a las herramientas de predicción, es importante destacar que, cuando los peces están confinados en espacios cerrados, la mayor densidad de cultivo puede provocar estrés crónico en los peces que deriven en una mayor predisposición a contagios.

El poder predecir brotes de enfermedades e identificar qué combinación de variables físico – químicas están detrás de estas posibles infecciones es una tendencia en acuicultura que irá tomando peso en los próximos años.