NUEVOS INGREDIENTES
Un Punto de Inflexión para la Alimentación Acuícola Sostenible
El Bagazo de Cerveza Fermentado: Un Avance Sostenible en la Alimentación Acuícola
Aunque investigaciones anteriores sugerían posibles propiedades antioxidantes del bagazo fermentado, este nuevo estudio aporta pruebas claras de que el bagazo fermentado reduce el estrés oxidativo. Los peces alimentados con este fermento mostraron niveles más bajos de peroxidación lipídica y una actividad enzimática antioxidante más...